Наша страна по праву может считаться одним из крупнейших мировых потребителей цветов. Дарить букеты по случаю самых разных праздников в России давно стало доброй традицией. В эти дни цветочные хозяйства и продавцы реализуют миллионы ярких растений. Тем не менее, полностью насытить внутренний рынок за счет собственного производства пока не удается, большое значение имеет импорт. По оценкам экспертов, доля российских цветов составляет всего около 20 %.
Такой небольшой, в общем-то, процент, связан, прежде всего, с не очень хорошими климатическими условиями. Большинство отечественных цветов выращивается в закрытом грунте, то есть в теплицах. Мероприятие, конечно же, требует определенных затрат. Основная часть цветов, а также посевного материала раньше закупалась на голландских аукционах, шла к нам напрямую из Эквадора и Кении, а также Израиля, Италии и Таиланда. В начале 2022 года из-за западных санкций возник ряд сложностей. В частности из-за отмены авиационного сообщения сократилось количество ввозимых растений из-за рубежа, поднялась стоимость на сельхозоборудование, необходимого для производства.
Однако, нет худа без добра. Специалисты отмечают: российское производство цветов развивается, производственные площади увеличиваются, бизнес привлекает все большее количество предпринимателей. За последние пять лет сбор цветов в российских цветочных хозяйствах увеличился в пять раз. Только за 2022 год показатели выросли на 8% в сравнении с предыдущим 2021 годом и достигли более 400 млн. штук. В дальнейшем ожидается только рост производства за счет урожайности и масштабирования предприятий. Появились отечественные производители оборудования для тепличных комплексов, есть надежные поставщики качественного посадочного материала. В условиях санкций и правительство нашей страны обратило свое внимание на отрасль. Например, в Совете Федерации постановили предусмотреть в проекте федерального бюджета на плановый период 2023 и 2024 годов меры финансовой поддержки отечественных производителей цветочной продукции. А Минсельхоз обещает льготное кредитование при строительстве новых тепличных комплексов.
Сегодня в нашей стране промышленным производством цветов занимаются 14 регионов, самое большое количество предприятии приходится на Московскую и Калужскую области, Мордовию и, конечно же, Краснодарский край и Адыгею. Хозяйства чаще всего представляют собой тепличные комплексы самых разных площадей – от нескольких соток до десятков гектаров. Наиболее современные производства используют новейшие технологии по выгонке цветов, например такие, как гидропоника. Это метод выращивания растений без использования почвы. Питание к растениям поступает из питательного раствора, обогащенного кислородом (существует шесть способов доставки раствора, например, капельное орошение). Оно легко усваивается корневой системой, поэтому при таком способе культуры растут быстрее и дают часто большие урожаи, чем при традиционном способе разведения. В общем, у этой технологии множество преимуществ, главное из которых, по крайней мере, для потребителей, - возможность быстрого выращивания продукции к определенным датам.
Однако, это не все достоинства. Вот еще:
В целом современные предприятия – это высокотехнологичные производства с системами сортировки и хранения. Многие оказывают услуги доставки. Хозяйства выращивают сразу несколько десятков сортов самых популярных цветов, постоянно расширяя свой ассортимент.
На цветочном рынке отчетливо наблюдается сезонность, то есть потребление в течение года «плавает». Спрос на цветы традиционно «взлетает в космос» в канун различных праздничных событий: Новый год, Рождество, 23 февраля, 8 Марта, 1 сентября и так далее. Наибольший пик приходится на конец зимы и весну, затем продолжается осенью – (День знаний, День учителя) и в декабре.
Что же касается выбора, то россияне вполне консервативны. На первом месте по продажам всегда главные фавориты – розы. Эти цветы не уступают лидерства на протяжении многих лет. Кстати, вопреки шаблонному мнению, больше всего востребованы вовсе не красные, а белые, розовые или бежевые сорта. Их дарят коллегам, деловым партнерам, друзьям. Одним из самых популярных видов являются тюльпаны, они особенно котируются в марте. В традиционный Женский день их в качестве презента получают миллионы женщин. Не удивительно - сортов у тюльпанов огромное количество, они поражают формами и расцветкой. Следом идут хризантемы и пионы. Их ценят не только за красоту, но и за живучесть. Пользуются спросом и герберы за их пестроту и способность создавать яркие акценты в букетах. Ну и, конечно же, наши сограждане не пренебрегают гвоздиками – традиционным «официозом» на любых памятных мероприятиях.
Собираясь приобретать цветы оптом, прежде чем набрать в поисковике «каталог цветов оптом» или другой похожий запрос, следует помнить, что заказывать их у производителей стоит заранее. Несмотря на то, что тепличные комплексы научились выращивать продукции к определенным датам, стоит учитывать, что на это все же уходит определенное количество времени. Например, тюльпанам нужно примерно два месяца для выгонки, прежде чем готовые цветки отправятся к покупателям. Спрос на цветы также постоянно растет, особенно с учетом возникших проблем иностранных поставок. Так что, для того, чтобы без проблем получить нужное количество цветов, подавать заявки на них нужно задолго до праздничных событий. Например, в компании «Макс-Агро» основные заказы, например, на те же тюльпаны, к 8 Марта начинаются бронироваться уже с августа. Ведь в план закладывается не только количество штук, но и нужные сорта. Сегодня компания производит аж 52 сорта тюльпанов, около 30 сортов хризантем и выгоняет их сотнями тысяч штук. Посмотреть и заказать их можно на нашем сайте в рубрике Каталог.
+7 (952) 837 59 40